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[쩝전무] 뿔소라 레시피
2025-12-08 10:06:59.0

소라젓갈 

 1) 생소라를 슬라이스 해줍니다.

 2) 슬라이스한 소라에 마늘과 양파, 고추를 썰어 넣고,

     전복 게우(내장)를 터뜨려서 넣고, 성게를 넣어줍니다.

 3) 여기에 고춧가루, 깨소금, 액젓 조금 넣고 버무려주면,

     흰쌀밥에 올려 먹어도 맛있고! 고기랑 같이 쌈 싸먹어도 맛있는 '소라젓갈' 완성!



뿔소라 볶음 

 1) 슬라이스한 마늘을 대파와 함께 볶아서 파기름을 내줍니다.

 2) 향이 올라오면, 소라와 양파를 같이 넣어서 볶아줍니다.

    (기호에 따라서, 매콤한 걸 좋아하시면 청양고추도 같이 넣어서 볶아주세요)

 3) 어느 정도 볶아지면 두부를 깍둑썰기 해서 같이 넣고 볶아줍니다.

 4) 여기에 감칠맛을 조금 추가하시려면, 치킨스톡으로 간을 해주시면 끝!!