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[쩝전무] 명절음식 활용 레시피
2026-09-28 11:13:58.0

[ 잡채밥 ]

1. 팬을 가열한 후 다진마늘과 다진 파를 넣어 파기름을 내준다.

2. 마늘과 파 향이 올라오면, 고춧가루 1.5 스푼을 넣고 고추기름을 내준다.

3. 잡채를 넣고 함께 볶다가 굴소스 한스푼을 넣어준다.

4. 함께 볶아준 뒤, 물 반컵을 넣어 다시 한번 끓여준다.

5. 밥 위에 올리고 참기름 한 바퀴 두르고 참깨 톡톡 해서 마무리


 

[ 명절전 김치찌개 ]

1. 냄비에 김치를 넣고 볶아준다.

2. 김치가 익으면 고춧가루 한스푼과 식초 한스푼을 넣어 볶아주고 육수를 넣어준다.

3. 기호에 따라 육수에 코인육수나 참치액젓을 추가해주고

4. 물이 끓어올라 찌개가 완성될 때 전을 넣고 한 번 더 끓여준다.

5. 대파 (매운맛 좋아하면 청양고추) 쫑쫑 썰어 넣어준다.


 

[ 고사리 파스타 ]

1. 팬에 오일을 두르고 편썰기한 마늘을 넣어 향을 내준다.

2. 그사이 면을 삶아주고

3. 삶은 면을 팬에 넣고, 남은 고사리 나물을 넣는다.

4. 면수 한국자를 넣고 청양고추나 페퍼론치노 다져서 넣어준 후 함께 섞어준다.

5. 이대로 마무리 하거나, 취향에 따라 들깨가루를 넣어 한번 더 볶아주고 마무리 한다.